當前位置: 首頁 >經歷 >臨沂最資深的酒鬼吃貨,這次聽聽二叔怎么說?

臨沂最資深的酒鬼吃貨,這次聽聽二叔怎么說?

生活在水邊2021-08-16 14:40:32


作者封二?


豆瓣達人、資深吃貨、酒鬼色鬼,

國內可以和王朔、馮小剛、石康比肩的

民間著名寫手,

《讓世界充滿二》專欄作者。




天干嘛/

喝點兒?



1

寫個館子


最近有些無所事事,這不是我生活的意義,于是,我開始琢磨著干點啥?幫人代寫回憶錄,畫春宮圖,意淫小黃文啥的?

不。這些都不是我的愛。我愛的是寫館子



視頻來自北一

一支致力于拍出“詩”與“思”的影像團隊

推薦點擊




先寫寫飛鳥吧。


其實這樣的居酒屋,實在沒什么可以寫,那地兒是需要用視覺、味覺共同去認知的,單純描述不太容易。就像電影電視里這樣的居酒屋,也都是扭曲了的描述,除了相當變態的高清紀錄片哈。



你看《我的前半生》里,居酒屋就是個宇宙八卦的集散地,而老板總是會有私藏的好酒。《失戀三十三天》里,黃小仙吃的燒白子,那東西怎么能那么香呢?《深夜食堂》就不提了,方便面是日本人發明的不錯,可老壇酸菜你哪兒來的?《愛情呼叫轉移》里那人挨人的日料不如前妻的一碗炸醬面。最服氣的還是《非誠勿擾》里葛優吃的鄔桑打生雞蛋的那碗米飯,“腥,通透,刺激……你嘗嘗”。


寫著寫著,我饞了,于是,我找了根蔥狠狠地沾了坨醬,通透,刺激。



當然,新鮮的食材只是日料的底線起點和門面。我,不說“資深”吧也是屬于中級酒鬼。


在飛鳥,酒,是一定要喝一點的。



2

喝得酒 品的禪


怎么喝酒呢?


年輕那會兒,忙了一天累了一天,和哥們隨便找個地方一坐,喝點酒,吃N多肉,再回家往床上一躺。那是個經歷過江湖上的風風雨雨后,往往就想偏安一隅,就像擼完后的圣人模式,往往能直面自己直面內心。再忙再累也給自己加油。



但35歲以后,表面那種情緒波動少的多了,內心的波瀾起伏都深深的糾纏著。


寶貴的是偶爾的一個夜晚,不再考慮自己是不是油膩,不再考慮是不是該穿上秋褲,不考慮是不是熱量太高膽固醇超標。

在飛鳥喝上一杯,隨便點一點吃的。

人就會被治愈。也會被寬恕。


想起古龍的一句話:使刀的人從來不說他使過刀,拔劍的人從來不說過他拔過劍,喝酒的人從來不說他喝過酒。



我真想說,喝點山崎白州余市宮城峽御殿場秩父吧。趁著還能喝點好酒的時候。


我說的酒,不是日本清酒也不是朝日啤酒,而且威士忌。和很多日料一樣,日本威士忌那必須是凝聚了許多釀酒師畢生的心血,這跟日本傳統的匠人的死心眼一樣,他們搞這個不創新,只認真。


日本威士忌,真是表達心目中的一種完美,那就是禪!



3

我們不一樣


日本的很多活兒都在退步。不,不是退步,而是別人進步了。除了毛片和日料和威士忌還能笑傲江湖,其他的都有些日暮西山的感覺了。



電視上老看見那群倔強的料理匠人,日本壽司大神小野二郎,天婦羅之神早乙女哲哉,鰻魚之神金本兼次郎。那意思一輩子要是就做一件事,做的多了也就成了本能。本能的好吃,或者好吃的本能



按我得經驗來說,只要活的夠久了,啥大場面沒在電視電影里見過?所以去飛鳥吃,大概,總是不用那么新奇的。知道就那么做,但已經做永遠沒辦法做那么好吃。



再說咱,八大菜系聽著就博大精深,就連我自己做幾道魯菜,川菜,粵菜也不在話下(對!我就是不吹牛逼會死)。特別咱們魯菜主要做的大多是加法、乘法,略施小計就可以讓各種配料調料或襯托或加深或變更了食物的味道。


而日料大多是在做減法,偶爾也疊加,目標好像只有一個,就跟滾滾紅塵里的一股清流似的。這好像也可以說就是飛鳥在臨沂眾多炒雞店羊肉館里的描述,一股精致的清流。


吃著飛鳥,內心嘶吼的唱著:“我們不一樣!”



4

這里是飛鳥


小館子,是追不完的。



相信很多去過飛鳥的人,咔嚓咔嚓拍完,高喊顏值實力高逼格!


然后那些酒菜就一直留在朋友圈。沒多久,哪兒哪兒又開了一家特色又時尚的地兒,大家又開始新的一輪朋友圈曬菜。


而大多在老瓦待久了的人,或水邊呆慣的人,知道飛鳥依然一脈相承,他的味道只在飛鳥。



這不,轉眼間,飛鳥居酒屋也一周年了。


臨沂越來越多精致如我的吃貨,據說天天座無虛席的南坊一店已經滿足不了你們了,那就去飛鳥金雀店吧,最近福利也還挺多的。




??飛 鳥 居 酒 屋??


?福利一

掃描下方二維碼添加阿飛為好友,

阿飛會在12月12日抽取3位幸運朋友

送398元4人份霸王套餐一份

(抽取規則請看評論區)


?福利二

在文末給我們留言

說說#你在居酒屋的故事#

我們會隨機選擇3位幸運朋友,

送價值36元鵝肝壽司一份


▲阿飛微信二維碼


—飛鳥金雀店—

0539-8131798


營業時間

11:00 - 14:00

17:00 - 22:30


金一路與濱河大道交匯橋下路西

水邊金雀店南鄰



—飛鳥南坊店—

0539-8175798


營業時間

17:00 - 24:00


北城新區臨沂大劇院西側商業區

4號門入口,水邊+二樓北鄰


??

以上活動截止到12月22日,

福利領取點均為飛鳥金雀店

進店請提前和阿飛預約。



——THE END——

THANKS


水涯品牌管理

商務合作15106602176


水 邊

微信ID:shuibian-coffee


讓我們離您 更近一些





Copyright ? 2021 All Rights Reserved 版權所有 內丘陳奕迅音樂愛好組
哪里可以看成人片